Horno EVVO H4 Gourmet

Este horno con su función VAPOR conserva mejor los nutrientes de los alimentos. Al combinar el calor seco con el vapor, aporta humedad a los alimentos, evitando que se sequen y haciendo que queden más jugosos.

Ofrece diferentes intensidades de calor para adaptarse a las características de cada receta. Además, añade la función de INYECCIÓN DE VAPOR AUTOMÁTICA para ajustar la intensidad del vapor en tres intensidades diferentes.

Su sistema de autolimpieza por vapor consigue despegar las manchas o la grasa más incrustada de las paredes del horno. Utiliza su propio calor para generar vapor y acabar con toda la suciedad, gérmenes y bacterias. Esa función consume menos energía que la limpieza pirolítica, lo que le permite ser un horno más ecológico.

Para obtener más precisión en la limpieza cuenta con un temporizador que permite definir la duración de la limpieza y programar la hora de finalización.

Además, su cavidad interior se ha diseñado con un esmaltado especial para evitar que los restos de alimentos se adhieran con facilidad y la superficie se deteriore.

Algunos alimentos contienen un alto nivel de agua que puede llegar a producir condensación. Esta humedad puede favorecer a la aparición de gérmenes y bacterias. Para evitar que el agua deje el horno humedecido, incorpora un COLECTOR DE AGUA.

Gracias a la función BOOSTER, el EVVO H4 GOURMET consigue reducir el tiempo de precalentamiento y alcanzar la temperatura deseada lo más rápido posible.

Suministra un extra de calor mucho más rápido e intenso que minimiza el tiempo de espera para introducir los alimentos.

Con 9 funciones, permite adaptarse a las necesidades de cada alimento y cada receta. Se diferencian en el modo de calentamiento que utiliza cada una para realizar la cocción.

- Función descongelación

- Función turbo

- Función cocción estática

- Función ventilador

- Función pizza

- Función grill

- Función grill rápido

- Función doble grill y ventilador

- Función vapor

El modo WAIT del EVVO H4 Gourmet permite efectuar una pausa para comprobar el estado del alimento, darle la vuelta o remover. Gracias a esta función se puede obtener más precisión en la cocción de los alimentos.

Gracias a su MENÚ AUTOCOOKING ofrece la opción de elegir entre diferentes recetas programadas y tener lista la comida con solo apretar un botón.

Permite elegir entre más de 150 recetas programadas.

Cada alimento o receta necesita diferentes tiempos de cocción y de horneado. Este horno de EVVO tiene dos tipos de temporizadores para garantizar un acabado adecuado para cada comida en el tiempo justo.

- TEMPORIZADOR DURACIÓN COCCIÓN: para cocinar durante un periodo de tiempo justo, esta función ajusta el tiempo de cocción en un intervalo entre 0 y 10 horas.

- TEMPORIZADOR FIN DE COCCIÓN: esta función permite un ajuste semiautomático de tiempo para marcar la hora de finalización de la cocción. Enciende el horno de manera automática para que finalice el tiempo de cocción en un periodo de hasta 10 horas después.

Incorpora un sensor para identificar el peso de los alimentos. Esto le permite obtener una mayor precisión al calcular los ingredientes de las recetas, y ajustar su temperatura y tiempo en función de su tamaño.

Con un sistema patentado de ESCUDO TÉRMICO, este horno crea una cortina de aire cuando se abre su puerta mientras está encendido, impidiendo que el aire caliente salga del aparato, evitando quemaduras y golpes fuertes de calor.

El horno EVVO H4 Gourmet ofrece 10 niveles de altura para conseguir darle el toque perfecto a cada comida.

Los primeros niveles permiten que el calor se concentre en la parte superior para dorar los alimentos.

Los niveles de la parte media del horno suelen ser los más utilizados ya que permiten que el calor se distribuya por todo el horno y consiga llegar todo el alimento. Se utilizan para hornear pescados, asar carnes o conseguir un acabado esponjoso en pasteles y bollos.

Por su cercanía al foco principal de calor, los últimos niveles permiten darle un acabado crujiente a alimentos necesitan altas temperaturas y poco tiempo de cocción, como pizzas.

Gracias a su sistema de RAÍL TELÉSCÓPICO, formado por tres vías, permite manipular, colocar y extraer las bandejas en cualquiera de los niveles.

Este sistema mantiene las bandejas seguras. Al colocarlas dentro del raíl permanecen inmóviles, lo que hace que no se vuelque en el interior del horno.

Estas vías son desmontables y se pueden mover entre los diferentes niveles de altura.

La ventaja de que sean desmontables hace que su limpieza sea más sencilla.

El sistema de control del H4 combina la elegancia de una pantalla LED con la versatilidad de los mandos regulables metalizados.

A través del control manual regulable se dirigen las funciones, el tiempo, peso y temperatura.

Su unidad de control SMART LCD permite controlar con más precisión el funcionamiento del horno:

- Pantalla INFORMATIVA: muestra el peso del alimento, nivel de altura, función seleccionada, temperatura, tiempo restante de cocción y hora de finalización de cocción.

- Pantalla de ANIMACIÓN: ofrece una visión completa del interior del horno donde se puede ver el foco de emisión de calor según la función seleccionada.

Este horno incluye cuatro bandejas para conseguir diferentes resultados.

- Bandeja honda para cocinar estofados.

- Bandeja llana para hornear.

- Bandeja pequeña para hornear pasteles.

- Parrilla para asar u apoyar otros recipientes.

Gracias a su sistema de seguridad para abrir y cerrar la puerta lentamente, facilita la manipulación del horno y evita machucones inesperados.